بالصور: ملك الغابة يتحول إلى "قطة" أمام قطيع جواميس

image
لم يجد أسد مفراً من قطيع جاموس غاضب هاجمه أثناء تربصه بعجل صغير سوى الاحتماء بشجرة (دايلي ميل)
الثلاثاء 26 مايو 2015 / 15:44
24 – إعداد:نسرين عليوي

تعرض ملك الغابة لموقف مهين ليس فقط أمام قطيع من الجواميس، بل أمام عدسة سائح صادف وجوده خلال رحلة سفاري في كينيا، فانتشرت القصة عبر وسائل الإعلام العالمية. نشرت صحيفة دايلي ميل البريطانية تفاصيل هذه الحادثة المذلة التي ألمت بملك الغابة حين كان يحاول صيد عجل ظناً أنه فريسة سهلة لوجبة الغذاء، غير أنه فوجىء بظهور قطيع جواميس يطاردونه فلم يجد مهرباً سوى تسلق شجرة أملاً في النجاة بحياته.

وعن تفاصيل هذه المعركة غير المتكافئة، قال السائح البريطاني شارل كومين (63 عاماً): “استوقفنا قطيع من الجاموس يحرسون عجلاً ولد حديثاً بعناية شديدة، وبعد دقائق أصبح القطيع عصبياُ بشكل مفاجئ ثم شاهدنا أسداً يهرب مسرعاً للاحتماء بشجرة، بينما كانت الجواميس تحاصره حول الشجرة من كل الاتجاهات بانتظار لحظة الانتقام.

لكن الأسد لم يصمد طويلاً حيث بدأ مفعول مخالبه يخبو، وراح ينزلق تدريجياً نحو الأسفل، وبعد توجه جزء من القطيع إلى العجل الصغير، انتهز الأسد الفرصة مطلقاً زمجرة قوية أتبعها بالقفز من الشجرة وركض مسرعاً واختفى في الأدغال، على حد وصف شارل كومين.

image

image

image

عودة الى الأعلى


Continue reading…

 

نصائح وبـدائـل السلامة عند الطهي

السلامة عند الطهي:

غسل اليدين بالماء و الصابون.

تغطية الشعر و كذلك أي منطقة مجروحة.

غسل الخضروات و الفواكه بالماء جيدا قبل استخدامها.

تنظيف اللحوم و نقعها في الماء و الخل قبل استخدامها.

غسل المعلبات بالماء قبل فتحها

ينبغي وضع مقابض القدور و الأواني إلى الداخل.

ينبغى أخذ الحذر عند فتح غطاء القدر و كذلك الصواني لأن البخار المتصاعد يؤدي إلى الاحتراق.

تجنب وضع الأواني و الأطباق الزجاجية على الموقد مباشرة لأنه يمكن أن يؤدي إلى كسرها.

تجنب لبس ملابس فضفاضة.

تجنب تقطيع الخضروات بسكين تم تقطيع اللحوم بها دون غسلها.

إبقاء منطقة العمل نظيفة طوال الوقت.

ينبغي التذكر دائما بأن الحريق الذي ينشب عن الدهون يتم إخماده بمنشفة مبللة أو تغطيته بإناء.

ينبغي إقتناء طفاية حريق و إبقائها في المطبخ.

فيديو : أسهل و أسرع طريقة لتقشير الثوم


Continue reading…

 

فابيوس: عقبات تعرقل مؤتمر باريس حول الاحتباس الحراري

image
وزير الخارجية الفرنسي لوران فابيوس (أرشيف)
الثلاثاء 26 مايو 2015 / 15:57
24 – رويترز

قال وزير الخارجية الفرنسي لوران فابيوس، إن تحقيق انفراج للتوصل إلى اتفاق دولي تاريخي للحد من ارتفاع درجة حرارة الأرض، هو شيء ممكن لكن مازالت هناك عقبات تلوح في الأفق منها رفض البعض لاتفاق ملزم قانونياً. ويجتمع في العاصمة الفرنسية باريس مسؤولون كبار من نحو 200 دولة من 30 نوفمبر (تشرين الثاني)، وحتى 11 ديسمبر (كانون الأول) في محاولة لتجاوز الفشل الذي حدث في مؤتمر 2009، حول تغير المناخ في كوبنهاغن والتوصل إلى اتفاق نهائي طال انتظاره.

وهم يأملون في البناء على عدد من الخطط المحلية، للحد من الانبعاثات المسببة لظاهرة الاحتباس الحراري عالمياً، لما بعد 2020.

وقال فابيوس في المقابلة “كل الحكومات تؤكد رغبتها في التوصل إلى اتفاق في باريس، لكن القضايا لا تزال معقدة وتحقيق توافق في الآراء بين 196 طرفاً أمر صعب جداً”.

وصرح أن قصر ارتفاع درجة الحرارة على درجتين مئويتين فقط مقارنة بمستويات ما قبل الثورة الصناعية، سيمثل نجاحاً ملموساً في حد ذاته، و”نقطة بداية لنظام جديد”.

وكان العام الماضي الأدفأ منذ بدء تسجيل درجات الحرارة في القرن التاسع عشر وارتفع متوسط درجة الحرارة بالفعل 0.85 درجة الامر الذي يزيد من مخاطر حدوث موجات حر وفيضانات، وارتفاع مستويات البحار مع ذوبان الجليد القطبي.

ويلتقي كبار المسؤولين في مدينة بون بألمانيا في 1 يونيو (حزيران) وحتى 11 منه للأعداد لاجتماع باريس، وحذر فابيوس من أن تحقيق النجاح يتطلب علاج العقبات، ومنها المسألة الحساسة الخاصة بجعل الاتفاق ملزماً قانونياً، قبل حلول ديسمبر (كانون الأول).

وقال: “إذا تم التوصل إلى اتفاق ستقوم دول كثيرة بالتصديق عليه في البرلمان، لكن هناك دولاً أخرى السياسة فيها معقدة أكثر مثل الولايات المتحدة حيث الكونغرس متحفظ، علينا أن نجد صيغة قانونية تضمن أن يكون الاتفاق فعالاً، وتضمن أن يقبله الكل”.

عقدة كوبنهاغن
وقال فابيوس الذي استثمر هو والرئيس الفرنسي فرانسوا هولاند الكثير من رأسمالهما السياسي للخروج، بنتيجة إيجابية من اجتماع باريس أن الدرس المستفاد من كوبنهاغن، أن الإعداد السيء لا يقود إلى نتيجة.

وتابع: “هناك متلازمة كوبنهاغن، ما من أحد من زعماء العالم يود أن يخوض ذلك مجدداً”، مضيفاً أن الزعماء على الأرجح سيصلون مع بدء القمة لتفادي مشاحنات اللحظة الأخيرة.

ولم يقدم سوى 38 طرفاً من بينهم الولايات المتحدة وروسيا وكتلة الاتحاد الأوروبي خططا للأمم المتحدة، وصرح فابيوس بأنه يتوقع موجة من المساهمات في يونيو (حزيران)، وقبل اجتماعات الجمعية العامة للأمم المتحدة في سبتمبر (أيلول).

وتنتهي المهلة المحددة لتقديم الخطط المقترحة في 1 أكتوبر (تشرين الأول)، لإعطاء فرصة لتقييمها والتقريب فيما بينها للحد من ارتفاع درجة الحرارة.

عودة الى الأعلى


Continue reading…

 

هل ترتدين نظارة طبية؟ إليك المكياج المثالي

image
الثلاثاء 26 مايو 2015 / 16:02
24 – د ب أ

توارى عيون المرأة خلف إطار النظارة الطبية، ما يُفقدها الكثير من جمالها وأنوثتها. ولكن من خلال المكياج المثالي يمكن للمرأة، التي ترتدي نظارة طبية، الحصول على إطلالة جذابة تعكس جمال وجهها وسحر عينيها. قالت فنانة التجميل الألمانية ميشائيلا إيوانيدو إن هناك قاعدة مكياج رئيسية تسري على كل النساء، بما في ذلك المرأة، التي ترتدي نظارة طبية، ألا وهي: إما أن يتم تسليط الضوء على العيون أو على الشفاه.

وأضاف فنان التجميل الألماني بيتر أرنهايم أنه ينبغي على المرأة، التي ترتدي نظارة طبية، وضع المزيد من الألوان عند تزيين عينيها؛ نظراً لأن عدسات النظارة وإطارها تحجب قدراً كبيراً من اللون.

ظلال الجفون
وأردف أرنهايم أن ضعف الإبصار يحدد اللون المناسب لظلال الجفون، موضحاً أن نظارات قِصر النظر تجعل العين تبدو أصغر حجماً، وهو ما يمكن تعويضه من خلال استعمال ظلال الجفون ذات الألوان الداكنة.

أما نظارات طول النظر فتجعل العين تبدو أكبر حجماً، وهو ما يمكن تعويضه باستعمال ظلال الجفون ذات الألوان الفاتحة. وأضافت إيوانيدو أن ظلال الجفون ذات الجزيئات اللامعة تجعل العين تبدو أكبر حجماً، في حين أن ظلال الجفون المطفأة تحقق تأثيراً عكسياً.

وأردفت إيوانيدو أنه يمكن إبراز جمال لون العيون من خلال استعمال الألوان المكملة؛ فالعيون الزرقاء تغازلها ظلال الجفون ذات اللون المشمشي أو الوردي. أما العيون ذات اللون البني فتداعبها ظلال الجفون ذات اللون الأزرق البارد أو الفيروزي، بالإضافة إلى الرمادي.

الآي لاينر مهم
وإلى جانب ظلال الجفون، يلعب الآي لاينر أيضاً دوراً مهماً في مكياج المرأة، التي ترتدي نظارة طبية. وأوضح فنان التجميل أرنهايم أن المرأة، التي ترتدي نظارة لعلاج طول النظر، يمكنها تصغير حجم عينيها بوضع الآي لاينر في زاوية العين الداخلية، والعكس صحيح.

وأضافت فنانة التجميل إيوانيدو أنه ينبغي أن يتناغم حجم خط الآي لاينر مع حجم إطار النظارة؛ فخط الآي لاينر النحيف يتناغم مع إطار النظارة النحيف، والعكس صحيح.

إبراز الحواجب
ومن جانبه، قال اختصاصي البصريات الألماني إنغو فون روتن إن الحواجب غالباً ما تتوارى خلف إطار النظارة؛ لذا ينبغي على المرأة ذات الحواجب النحيفة وغير الملونة رسم حواجبها بشكل بارز؛ نظراً لأن الحواجب تشكل إطاراً للعين.

الكونسيلر يحارب الظلال
ويعد الكونسيلر سلاحاً فتاكاً لمحاربة الظلال، التي تُلقي بها النظارة على الوجه، وكذلك للقضاء على الهالات السوداء المزعجة. ولهذا الغرض، ينصح خبراء التجميل الألمان بوضع الكونسيلر أسفل العين مباشرةً، ثم توزيعه بالاتجاه إلى أسفل على نطاق واسع، بحيث يكون أبعد بعض الشيء عن حافة النظارة.

ويرى خبراء التجميل الألمان أن سحر مكياج المرأة، التي ترتدي نظارة طبية، يكتمل بأحمر الشفاه المناسب، لاسيما الذي يخلق نوعاً من التباين مع لون النظارة؛ فالنظارة ذات اللون الصارخ تتناغم مع أحمر شفاه ذي درجة لونية شفافة، والعكس صحيح.

عودة الى الأعلى


Continue reading…

 

إنفصال أحمد عزمي عن زوجته..والسبب؟

انفصل الفنان المصري أحمد عزمي عن زوجته دينا كامل ووالدة ابنه “آدم”، بعد وجود العديد من الخلافات بينهما.

وعلمت مصادر مقربة من الثنائي أن اتهام أحمد عزمي أكثر من مرة الفترة الماضية بحيازة مخدرات هو السبب وراء هذا القرار إلا ان عزمي رفض أن يتحدث عن أسباب الانفصال بينما أكد على وجود علاقة صداقة قوية بينه وبين زوجته السابقة، وأن الطلاق تم في هدوء.

يُذكر أن أحمد عزمي تزوج من دينا كامل منذ سنوات عديدة وأنجب منها ابنه الوحيد آدم.


Continue reading…

 

بينيتيز مدرباً لريال مدريد

سيصبح رافايل بينيتيز مدربا لريال مدريد الاسباني خلفاً للمقال من منصبه الايطالي كارلو انشيلوتي بحسب ما ذكر وكيل اعمال الاخير.

واعلن رئيس النادي الملكي فلورنتينو بيريز امس الاثنين اقالة انشيلوتي لعدم تحقيقه اي لقب في الموسم المنصرم، وهو المدرب التاسع الذي يعفيه من مهامه في 12 عاما.

وتشير الترجيحات الى تولي بينييز “55 عاما” مدرب نابولي الايطالي حاليا وفالنسيا وليفربول وتشلسي الانكليزيين وانترميلان الايطالي سابقا، مهام تدريب ريال خصوصا وان بيريز المح اكثر من مرة الى رغبته بتعيين مدرب اسباني.

وقال ارنستو برونسيتي وكيل انشيلوتي لشبكة “راي” انه سمع بان بينيتيز المولود في مدريد والذي عمل مدربا لفريق الرديف في ريال سيتم تعيينه مدربا للفريق الاول: “رافايل بينيتيز سيكون مدربا لريال مدريد بنسبة 99%”.

واضف برونسيتي ان انشيلوتي “55 عاما” الذي ارتبط اسمه بالعودة الى فريقه السابق ميلان “يريد ان يرتاح لسنة. ليس في نيته ذلك “تدريب ميلان”.

وجاء قرار بيريز مفاجئا بإقالة انشيلوتي الذي كان يلقى دعم الجماهير وخصوصا اللاعبين والنجوم البرتغالي كريستيانو رونالدو، البرازيلي مارسيلو، سيرخيو راموس، الكرواتي لوكا مودريتش، الالماني توني كروس والكولومبي خاميس رودريغيز.

واضاف برونسيتي: “اظهر الفريق قلقه من الاخبار وبعض اللاعبين بكوا لدى سماعهم نبأ رحيله”.

وتعاقد بيريز مع انشيلوتي في يونيو عام 2013 ونجح في قيادة ريال الى لقبه العاشر في دوري ابطال اوروبا “لا ديسيما” بعد انتظار دام 12 عاما، كما نجح في اعادة اللحمة الى غرفة الملابس بعد رحيل المدرب السابق البرتغالي جوزيه مورينيو.

ونجح ريال مدريد بإشراف انشيلوتي في تحقيق 22 فوزا متتاليا بين اكتوبر ديسمبر الماضي “رقم قياسي في اسبانيا” مقدما عروضا هجومية رائعة، وبدأ انصار النادي يتوسمون ببناء فريق يترك بصمته في السجلات كما فعل غريمه التقليدي برشلونة في عهد بيب غوارديولا بين عامي 2008 و2012.

لكن النادي حصد الخيبة بعدها بستة اشهر حيث خرج خالي الوفاض بحلوله ثانيا وراء برشلونة محليا وخسارته في ثمن نهائي كأس اسبانيا، وفي نصف نهائي دوري ابطال اوروبا ضد يوفنتوس ليفقد لقبه القاري.


Continue reading…

 

جراح روسي يستأصل زائدته الدوديّة بنفسه

ليونيد إيفانوفيتش روغوزوف يستأصل الزائدة الدودية لنفسه (دايلي ميل)
الطبيب ليونيد إيفانوفيتش روغوزوف في رحلة بالقطب الجنوبي (دايلي ميل)
الثلاثاء 26 مايو 2015 / 17:04
24- إعداد: سامي حسين

نشرت صحيفة دايلي ميل البريطانية قصة جراح روسي اضطر لإجراء عملية جراحية لنفسه لاستئصال الزائدة الدودية، بعد أن تقطعت به السبل مع مجموعة من رفاقه في رحلة إلى القطب الجنوبي. وكان فريق من المستكشفين في رحلة إلى القطب الجنوبي، وغادروا روسيا في 5 نوفمبر (تشرين الثاني) عام 1960 وكان من بينهم الطبيب ليونيد إيفانوفيتش روغوزوف البالغ من العمر حينها 27 عاماً والذي أصيب برعب شديد عندما شعر بآلام شديدة في بطنه.

مهمة استكشافية

وذكرت الدايلي ميل أن الفريق المكون من 11 فرداً كان في مهمة لبناء قاعدة قطبية، وانتظروا انقضاء فصل الشتاء ليتمكنوا من العودة إلى ديارهم.

ولكن في 29 أبريل (نيسان) عام 1961 كتب روغوزوف في مذكراته: “يبدو أنني مصاب بالتهاب الزائدة الدودية، لكنني أخفي ذلك عن أصدقائي، وحتى أنني أبتسم في وجوههم، فما عساهم يقدمون لي لو علموا بمرضي”.

آلام مبرحة
إلا أن حالة روغوزوف سرعان ما بدأت تسوء مع مرور الوقت، وبدأ يشعر بالضعف والغثيان، ولازمته آلام مبرحة في الناحية السفلية من بطنه، وكان لا بد من إجراء جراحة عاجلة لإنقاذ حياته.

إلا أن الطيران لم يكن ممكناً في ذلك الوقت بسبب العواصف الثلجية القاسية، كما أن الرحلة بالقارب إلى روسيا كانت طويلة ولم يضمن أن ينجو بحياته فيما لو غامر بهذه الرحلة، فكان إجراء العملية بيديه الخيار الوحيد المتاح في ذلك الوقت.

أدوات بدائية
وبعد أن استجمع روغوزوف شجاعته، أجرى العملية الجراحية بنفسه متحاملاً على آلامه دون أن يستعين بأية مادة مخدرة، وساعده بعض الزملاء في حمل المرآة والمصباح ليتمكن من إجراء العملية.

وأصبحت هذه العملية الأولى من نوعها في العالم، والتي يتمكن فيها إنسان من إجراء عملية جراحية لنفسه خارج المستشفى، ودون الاستعانة بأي طاقم طبي مدرب.

عودة الى الأعلى


Continue reading…

 

طريقة عمل البط الروستو مع البطاطس

كثيرون من الناس يحبون البط ويعشقون تناوله، بما بتميز به من مذاق شهى ودسم، وأمام تنوع وتعدد وصفات وطرق تحضير البط التقليدية، وأمام حقيقة أن كثيرات من النساء لا يجدن تحضيره فى المنزل، حضرنا لكِ طريقة عمل البط الروستو مع البطاطس الروستو بمقادير سهلة ومكونات بسيطة، وهو الطبق الذى يمكنك تقديمه مع الارز المعمر اللذيذ والشهى.

مقادير عمل البط الروستو مع البطاطس الروستو:

حبة بصل
ملح فلفل
حبّة جوزة الطيب
حبة بطاطس كبيرة
كوب ديمى جلاس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة جنزبيل فريش
2 من صدور البط

طريقة عمل البط الروستو مع البطاطس الروستو:

1_ لعمل البط الروستو مع البطاطس الروستو، بوصفة الشيف وجدى وليم وعلى طريقة “كايرو دار” البسيطة والموجزة، قومى بتتبيل صدور البط بالفلفل والملح وجوزة الطيب والبصل المفروم والجنزبيل المفروم، واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة كاملة.

2_ قومى بتقشير البطاطس، ثمّ بعد ذلك اسلقيها وابشريها، ثمّ أضيفى إليها جوزة الطيب والفلفل والملح.

3_ افرمى البصل، ثمّ قومى بتسويته “سوتيه” فى قليل من الزيت، إلى أن يكتسب اللون الذهبى، ثم أضيفيه إلى البطاطس المبشورة.

4_ أخرجى البط من الثلاجة وقومى بتحميره فى طاسة بها قليل من الزيت، ثم أدخليه الفرن حتى انتهاء وتمام التسوية.

5_ قومى بعمل أقراص من خليط البطاطس، مثل البرجر، ثمّ قومى بتسويتها فى طاسة بها قليل من الزيت، إلى أن تكتسب اللون الذهبى.

6_ فى طبق التقديم، اغرفى البطاطس ثم رُصّى صدور البط إلى جوارها، وبعد ذلك قومى بتحمير قليل من البصل المفروم فى طاسة تحمير البط، ثم ضعى عليه الصوص البُنّى، واتركيه حتى يصل إلى الغليان، ثم ضعى صدور البط، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل البط الروستو مع البطاطس الروستو، يقدم الطبق بالهنا والشفا مع الأرز المعمر وعصير البرتقال بالجزر.


Continue reading…